Indonesia terkenal dengan berbagai budaya yang beragam. Tak hanya itu makanan tradisional Indonesia pun bisa mendunia. Makanan ini menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan utama dengan kandungan bumbu rempah-rempah. Masakan dengan cita rasa yang pedas ini digemari oleh seluruh kalangan masyarakat.
Dalam tradisi Minangkabau, rendang adalah hidangan yang wajib disajikan dalam setiap acara adat. Selain itu hidangan ini disajikan pada moment tertentu seperti Idul Fitri dan hari besar lainya. Meskipun rendang merupakan masakan tradisional Minangkabau, tetapi masing-masing daerah memiliki tehnik memasak dan bumbu yang berbeda.
Tak hanya terkenal di Indonesia rendang ini sudah menyebar ke benua Eropa. Bahkan dalam berbagai festival kuliner Internasional masyarakat eropa sering mencari rendang untuk dicicipi. Makanan ini juga menduduki posisi pertama dalam World’s 50 Delicious Food versi CNN. Tidak hanya itu, rendang juga dinobatkan sebagai The most balanced Food dalam acara LA travel and adventure show. Ini membuktikan bahwa makanan khas Indonesia mempunyai kelas tersendiri di kalangan penikmat kuliner dunia.
Sumber :
http://www.suaraekonomi.com/fakta-rendang-yang-mendunia/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar